【提高免疫力 饮食有讲究】一场疫情让全民成了厨子 ， 朋友圈各种晒美食 ， 不断地吃吃吃 。 体重长得过多 ， 不仅不会提高免疫力 ， 反而增加了慢性疾病的风险 。 那么 ， 怎样吃既能维持体重平稳又能保证营养 ， 提高免疫力呢？ 1.适当选择薯类食物代替一部分主食 ， 比如土豆、红薯、紫薯、山药、芋头等 。 这些食物富含维生素C、维生素B1、钾和膳食纤维 ， 还有能促进免疫活性的黏蛋白 。2.保证优质蛋白质的摄入：每日建议吃鸡蛋1个、畜禽肉40-75g（可选择瘦牛肉、去皮鸡肉、瘦猪肉等）、海产品40-75g（可选择鱼、虾等）、牛奶或酸奶300g、豆腐100g或豆浆400毫升 。3.适当增加蔬菜摄入：每日摄入蔬菜300-500g ， 蔬菜中的膳食纤维含量丰富 ， 可帮助控制总能量摄入 。 建议可多选择西兰花、菠菜、芥蓝、莴笋等深绿色蔬菜 。4.水果摄入要适量：每日选择水果200-350g即可 ， 不可摄入过多 ， 因为水果糖份含量高 ， 大量摄入会使总能量超标 ， 从而导致肥胖 。5.避免高脂、高糖、高盐的零食及含糖饮料的摄入：少选择各种包装零食如糕点、饼干、薯片、辣条等 ， 坚果类食物也要控制量 。 （via 北京佑安医院）
【「光明网」提高免疫力 饮食有讲究】

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