「福爸聊营养」补充硒元素有好处吗？哪些人需要补硒？营养师一次说清楚( 二 )

不缺硒额外补充硒有没有好处？先说说补硒产品商家的逻辑：硒有抗癌作用，所以补硒能够抗癌。再看科学家的逻辑：调查发现缺硒癌症发病率会增加，在缺硒人群补硒有助于降低癌症发病率。看出来区别了吗？
目前关于补硒抗癌的临床研究不少，其中有些还是咱们中国做的，例如著名的林县营养干预实验，还有启东肝癌营养干预实验。得出的结论都是缺硒的人补硒可以降低癌症发病率，可没有说不缺硒的情况下，补硒可以抗癌。美国倒是有一项实验，研究了缺硒和不缺硒的人补硒之后的癌症发病情况，得出的结论是缺硒组有效果，而不缺硒的效果不明显。
不缺硒的人补硒的其它作用，研究资料太少，福大夫就不做结论了。

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敲黑板：如果您是素食主义者，不吃海鲜、肉类等食物，那么可以吃一些富硒食品，例如富硒大米。对于饮食正常的人来说，补硒就没有啥必要了。如果想要多吃点硒，不用去买昂贵的补硒产品，完全可以隔三差五吃点爆炒肝尖、糖醋腰花、红烧带鱼啥的，还能补充优质蛋白和多种维生素，关键是：好吃啊！
我是福爸聊营养，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。觉得我说得有道理，就关注我呗，这里有不少实用有趣的营养健康知识。
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