非常棒的一道小吃 ， 配点啤酒很过瘾 ， 哈哈 。

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【丸子可乐茶叶蛋■爆汁花甲（教你一道鲜香四溢、好吃过瘾的美味小炒）】

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材料：
花甲、姜、蒜、葱、红辣椒、紫苏、食油、食盐、生抽、蚝油、水淀粉 。 做法：
1、花甲清洗干净 ， 姜切丝、蒜小片、葱切段 ， 紫苏切丝待用 。
2、起锅烧水 ， 花甲冷水下锅 ， 滴入几滴食油 ， 水烧开待花甲全部打开后关火盛出 ， 用小水冲洗干净 。
3、起锅烧适量油 ， 油温六成热下入红辣椒、葱白、姜、蒜翻炒出香 。
4、倒入花甲、紫苏翻炒均匀出香 ， 加入适量食盐、生抽、蚝油调味翻炒均匀 。
5、加入葱花翻炒均匀 ， 加入适量水淀粉勾芡后大火收汁即可出锅装盘 。 下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子 ， 丸子做给你 ， 哈哈哈！

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