植物@2020世界食品创新奖获奖名单揭晓，食品行业掀起科技风！( 四 ) 植物|杜松子酒

19、最佳制造/加工技术
获奖作品：TrakRap - The TrakRap Packaging System

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TRAKRAP系统由英国设计师和工程师设计和建造，使用定制的薄膜巧妙地包裹有或没有托盘的产品，且无需加热，所需的瓦楞纸数量大大减少，在某些情况下，可以完全去除或用RPET解决方案替换瓦楞纸。 TrakRap专营食品、药品和化学药品的包装，提供广泛的零售解决方案，使用的能源和材料更少，定制包装设计可确保产品以最佳效果展示。
20、最佳天然/有机产品
获奖作品：Alden's Organic - Midnight Cherry Chip Ice Cream

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奥尔登的午夜樱桃有机冰淇凌，樱桃基中含有樱桃、天然香料、浓缩红甜菜汁，还加入了巧克力片、红甜菜汁浓缩物、大豆卵磷脂等，以及产自未经Rbst处理的奶牛的有机牛奶和奶油，不含高果糖玉米糖浆、人造甜味剂、人造调味剂、抗生素，不含转基因成分。
21、最佳专业厨房产品
获奖作品：Franke Coffee Systems - S700 Semi Automatic Bean to Cup Coffee Machine

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S700咖啡机将全自动A-Line的智能技术与两步式咖啡机的创新能力相结合。这款半自动咖啡机拥有8英寸触摸屏和直观的用户界面，借助iQFlow实现智能咖啡提取，提供卓越的风味分析和产品一致性，每小时能制作高达160杯浓缩咖啡。
22、最佳零食创新
获奖作品：Bred's Foods - ROAR Protein Desserts

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Roar是一款高蛋白、低糖的甜点，让人们可以无负担地尽情享受，有三种口味供选择：双层巧克力、Jaffa Break和覆盆子勃朗代，装于100g的罐子中，可以放在冰箱或冰柜储存。
23、最佳限量版产品
获奖作品：ALDI - exclusive VitaLife Seasonal Kombucha

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VitaLife是ALDI自有的康普茶品牌，是“带有活益生菌培养物的发酵茶” ，是通过加利福尼亚有机农场主认证的有机产品，推出了季节性风味：薄荷糖和蔓越莓肉桂。
24、最佳可持续包装
获奖作品：Hazel Technologies - Hazel Technologies

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Hazel利用了由美国农业部（USDA）资助的1-MCP技术，只需把小小的一包放在食品盒子里，可释放1-MCP长达一周，用于调节储存的空气环境，降低植物呼吸速率并提高对乙烯的抵抗力，延长保质期，减少食物浪费，提高农产品供应链的效率。
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