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鱼肉是我们常见的一道食材，富含丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、多种维生素、矿物质等营养物质，很适合男女老少食用，而且鱼肉的肉质细嫩，很容易消化，味道鲜美，无论是红烧还是清蒸都很美味，价格很便宜，一斤几块钱，家家户户吃得起。今天为大家分享一道红烧鱼块的做法，简单快手，吃起来鲜美营养，而且低脂低卡，每次我家做全家人都很喜欢吃，秋天大家可以收藏学习一下，下面将详细的做法分享给大家。

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【入秋后，少吃猪肉多吃“它”，一斤才8元，家家户户都能吃得起】

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2、准备一个炒锅，倒入适量的油，将油加热，然后将鱼块倒入锅中，将鱼块的两面煎制金黄，然后盛出备用。

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4、然后将鱼块下入锅中翻拌均匀，加入适量的清水没过鱼块，然后加入料酒、老抽、陈醋，开大火煮开，然后转小火焖8分钟左右，然后加入少许的盐，加入生抽、白糖，继续焖煮，最后倒入适量的水淀粉，烧至汤汁变少，然后加入葱花即可出锅食用。

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