香椿炒鸡蛋，先炒香椿还是先炒蛋都错了，难怪口感不鲜美软嫩( 二 ) 生抽

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14、将炒好的香椿炒鸡蛋盛出装入盘中即可。

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香椿炒鸡蛋简单易做，美味好吃又营养，尤其最是适合用卷饼卷着吃，那滋味，满满的鲜香，都是满足，看孩子大口咀嚼，洋溢的笑脸就知道这道菜有多受欢迎了。

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香椿炒鸡蛋是春季清明时节最受欢迎的一道小炒家常菜，做起来非常的简单，鲜香美味，爽口滑嫩，实在是不容错过。不过，再美味的食材想要做出地道的口感，也是需要掌握一定技巧的。比如今天这道香椿炒鸡蛋，想做成小编这种色香味，有三个方面的技巧必须掌握。

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首先，香椿必须用热水焯烫，而且时间不能长，颜色变青即可，这样才能保证其鲜嫩的口感。其次，香椿炒鸡蛋不存在先炒谁后炒谁的问题，而是两者混合后一起炒，且香椿切得尽可能的碎，也要与蛋液完全搅拌均匀。最后，一定要用热油锅炒，这样倒入锅中不到一分钟就可以炒好出锅，既美味又快手，又香又嫩又好吃，营养不流失。

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【 香椿炒鸡蛋，先炒香椿还是先炒蛋都错了，难怪口感不鲜美软嫩】享受生活，收获幸福！再简单的食材，用心去做，也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴！了解更多育儿知识、宝宝辅食食谱、烘焙零食、简单好吃又营养美味的家常菜的做法大全敬请翻阅作者放飞童心的其他文章。喜欢的朋友，别忘了点赞、关注我，让我们天天美食天天见！