文昌铺前，一食一景皆撩人！营养|剩下|食材|淀粉水|饺子皮|美味|中

到了文昌
铺前是说什么都要打卡的
这座韵味十足的海滨小镇
一食一景
皆是“撩人能手”
话不多说
从令人垂涎的糟粕醋开始吧！
糟粕醋

文章插图
糟粕醋

文章插图

文章插图
糟粕醋，是文昌铺前的一种传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜（如石葱）、海菜、动物内脏、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用。

文章插图
当然，仅仅一碗糟粕醋还不能满足你挑剔的味蕾，铺前港那多种多样的海鲜，或许才是更多人的最爱。每天早晨，刚刚苏醒的港口就会迎来返航的渔船，刚捞上来的海鲜，往往会被远道而来的食客买走，想要“抢”到心仪的海鲜，可得眼疾手快。
远销海外的铺前马鲛鱼

文章插图

文章插图
【文昌铺前，一食一景皆撩人！】与马鲛鱼媲美的铺前鳌鱼
膏多肉嫩的铺前膏蟹

文章插图

文章插图
肉质鲜美的铺前石斑鱼
铺前美食不仅限于这些，还有军曹鱼、章雄、海立、墨鱼等优质鱼类，东风螺、鲍鱼等贝类，咸鲊、苙、粿松等特色传统小吃···

文章插图
除了品尝美食，作为海南的“岛中之岛”的铺前镇，还有丰富的旅游资源，铺前胜利街、斗柄塔、木兰湾、溪北书院等景点，千万不要错过哦!
铺前老街
铺前老街(现名胜利街)。该街始建于公元1895年，1903年重新规划，1927年初具规模，已有一百多年的历史。老街街道是东西和南北走向的“十”字街，东西方向呈弧形，像一张漂亮的长弓，一眼望不到头。

文章插图
老街两旁有南洋骑楼风格的铺店133间，楼顶注重装饰，阳台、花栏各具特色，柱梁、峰顶美丽绝伦，各建筑立面、柱体、墙面图案、女儿墙无一雷同，中西和壁的立面装饰、匠心独运的细微处理手法以及它们组合形成了独特建筑风格;百年来虽历经风雨，但依然古色依旧。

文章插图

文章插图
斗柄塔
斗柄塔是国家级文物保护单位，位于铺前镇七星岭200米高的主峰上，尤如七星排斗，故得其名。斗柄塔对望琼州海峡，登至塔顶可俯视琼州海峡，尽览远近景物，令人心旷神怡。

文章插图

文章插图
该塔始建于明代天启五年(1625年)，始建至今已有394年，于清光绪十三年(1887)重建，塔呈八角形，共7层，层层收缩递减，砖造，以线砖与棱角牙砖叠涩出檐。每层有拱门，内设螺旋式阶梯104级，可登塔顶。虽屡遭风吹雷击，仍屹立如初，对于研究海南古塔的发展史提供了宝贵的实物资料。