做紫菜蛋花汤，先放紫菜还是鸡蛋？大厨：弄错顺序，能好喝才怪！步骤|遭殃|米饭|入味|不停|豆腐|中薪

做紫菜蛋花汤，先放紫菜还是鸡蛋？大厨：弄错顺序，能好喝才怪！
现在人们的生活条件变得越来越好了，所以对于衣食住行也是有了更高的要求，特别是吃的这个方面也是变得越来越挑剔了，现在的人们吃东西也都不仅仅是为了填饱肚子而已，除了要吃饱之外，对于食材的营养和烹饪方法也是非常看重的，毕竟现在的人们养生观念也是变得越来越重视了，所以也都要吃到嘴里的食材更加营养更加健康，就算是多花一些钱也都非常乐意。大鱼大肉对我们现在的人来说也是一点都不觉得稀罕了，毕竟这些东西也都是经常会出现在我们餐桌上的食材吃多了，也难免觉得吃腻了。现在的人们生活节奏也是非常快的，所以平时也都没有太多的时间好好在家里做上一顿饭，只有等到周末闲暇的时候才会做上一桌子的美食，好好犒劳一下自己。

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周末呆在家里闲来无事的时候，亲手制作一些美食也是非常不错的选择，不仅享受制作的过程，看着家人把自己做出来的饭菜全都吃光，也是觉得非常满足。煮一些米饭，然后炒几盘自己的拿手菜，最后再搭配上一些汤，吃饱喝足简单的家常饭菜吃起来也会觉得特别舒心。现在饭后汤品也是很多家庭都会准备的美食，不管是甜口的还是咸口的，都可以根据自己的喜好来挑选，但是平时做的最多的就是紫菜，蛋花汤的做法也是非常简单，但是在制作的时候用料的先后顺序也是非常关键的，否则也会让我们做出来的汤不好喝，今天小编就跟大家分享一下这道汤的制作方法。做紫菜蛋花汤，先放紫菜还是鸡蛋？大厨：弄错顺序，能好喝才怪！

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食材：鸡蛋两个，紫菜10克，番茄半个，木耳三片，青菜适量，香菜三根，食用盐8克，鸡粉5克，胡椒粉5克，淀粉适量，香油适量。
做法：1、首先把我们要用到的所有食材全都准备好，然后再把紫菜撕成小片，提前用淡盐水清洗一下，放在一旁备用。
2、准备一个干净的小碗，把鸡蛋敲进去，用筷子搅散制作成鸡蛋液，青菜清洗干净之后切段，番茄洗净切片备用。
3、锅里加入适量的清水的用量不需要太多，大概准备500克左右就可以了，大火煮沸之后往里面加入提前准备好的食用盐，鸡粉，胡椒粉，搅拌均匀，然后再把切好的番茄木耳青菜放进去，接着再把我们提前准备好的水淀粉倒在锅里勾芡。
【 做紫菜蛋花汤，先放紫菜还是鸡蛋？大厨：弄错顺序，能好喝才怪！】

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4、等到锅里的水被煮沸之后，我们把制作好的鸡蛋液倒在锅里再次煮沸之后关火，然后我们再把清洗好的紫菜放在碗里，再往里面加入几滴香油，接着再把锅里面的食材连同汤汁一起倒在碗里，在上面撒上一些香菜装饰一下，我们的紫菜蛋花汤就制作完成了。所以制作这道汤的时候是不需要把紫菜放在锅里面煮的，否则也会破坏掉紫菜的营养和鲜味，只需要简单的用开水一烫就可以了。学会之后赶快回家试试看吧，如果你还有什么更好的制作方法，也欢迎跟小编留言分享哦。