22款菜品推荐,有荤有素营养更均衡,简单美味下饭十足

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同的菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!
白菜炖冻豆腐
22款菜品推荐,有荤有素营养更均衡,简单美味下饭十足
文章插图
食材:白菜心1个、冻豆腐半块、油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、辣椒酱适量
做法:
1、白菜心撕成片反复清洗干净,纵向切条;
2、冻豆腐放在冷水中解冻后,攥掉水分;
3、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入少许自制辣椒酱炒匀,加入白菜条翻炒;
4、白菜条炒至变软,炒出水分,这样吃的时候不会有白菜水的味道;
5、加入适量的水,然后放入冻豆腐,大火烧开;
6、中火炖5分钟左右,出锅。
肉末蒜薹
22款菜品推荐,有荤有素营养更均衡,简单美味下饭十足
文章插图
做法:
22款菜品推荐,有荤有素营养更均衡,简单美味下饭十足】1、蒜薹摘洗干净,切成小丁。猪肉切成末,蒜切成末,小米辣切成段,淀粉加适量清水搅拌成淀粉水;
2、锅热放少许食用油,加入肉末滑散;
3、肉末翻炒至变色,盛出备用;
4、锅里留底油放入蒜末和小米辣,炒出香味;
5、放入蒜薹,加少许十三香和适量盐,继续翻炒;
6、炒至蒜薹入味,放入肉末;
7、加少许酱油调味,出锅前放入淀粉水勾芡。
榨菜炒豆芽
22款菜品推荐,有荤有素营养更均衡,简单美味下饭十足
文章插图
食材:绿豆芽300克,胡萝卜1根,青椒1个,榨菜30克,植物油、盐适量
做法:
1、绿豆芽去根洗净,青椒和胡萝卜洗净切丝;
2、起油锅加热,放入青椒煸炒;
3、放胡萝卜煸炒2分钟;
4、放入绿豆芽煸炒;
5、再放榨菜煸炒;
6、最后放适量的盐煸炒均匀即可。
尖椒猪头肉
22款菜品推荐,有荤有素营养更均衡,简单美味下饭十足
文章插图
食材:猪头肉、尖椒、胡萝卜、圆葱、盐
做法
1、萝卜切片,尖椒滚刀切块,圆葱滚刀切小块。
2、锅内加入油,油热放圆葱,圆葱炒香加入胡萝卜 炒30秒。
3、30秒后放入尖椒,炒30秒,30秒后放入猪头肉,翻炒均匀 即可出锅。
腐竹玉米马蹄汤
22款菜品推荐,有荤有素营养更均衡,简单美味下饭十足
文章插图
食材:玉米,马蹄6个,猪骨500克,腐竹3条,鸡1只,胡萝卜半个
做法:
1、玉米斩成小段,马蹄削皮切片,胡萝卜削皮切片,猪骨飞水;
2、腐竹折成小段,用凉水泡软备用;
3、鸡清洗干净后,放进开水锅里浸熟;
4、捞起鸡,把猪骨,马蹄,玉米,胡萝卜放进锅里,大火煮开后,转中小火煮;
5、放进泡软的腐竹,煲10分钟就关火;
6、放点盐调味就可以,很清甜的一锅汤,稍冷却后把上面的油撇走。
辣椒炒红薯梗
22款菜品推荐,有荤有素营养更均衡,简单美味下饭十足
文章插图
食材:红薯梗、葱、姜、蒜、辣椒、食用油、盐、十三香、鸡精
做法:
1、把红薯梗的叶儿去掉,将两头的丝状的皮撕掉,洗净,切段;