春季这四种精品，在安顺的你们都吃过吗？( 二 ) 早餐|日常|红薯|做法|两口子|中薪

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如果你上山去
会发现到处都有苦蒜的“身影”
挖一些带回家，切小小的
放上辣椒面、倒点儿酱油一起搅拌
用来当蘸水是相当不错的~

蕨菜

蕨菜，蕨类植物
春季常见的野菜之一，口感清香润滑
不知大家可吃得习惯？

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把蕨菜从山上摘回家
都会把蕨菜捆好，放到水里浸泡
待到需要食用时再拿出来
不过，这蕨菜可不能泡太久，会坏的
如果蕨菜太多，可以选择晒干
吃的时候用水泡开就可以拿来炒了

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对于蕨菜的做法，也是多种多样的
凉拌、煮汤、炒肉都可以，比如蕨菜炒腊肉
此刻真的不得不说一句……
腊肉，你真的很百搭！

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编辑：雪儿
【来源：安顺文化旅游】
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