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番茄抗氧化作用比较强，维生素含量很高，特别是β胡萝卜素，具有抑制癌症的功效。毛豆含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，有效的预防便秘，提高人体的排毒能力。和番茄一起食用，美白瘦身效果不错。
By 薯条沾腐乳
用料
- 毛豆 240克
- 番茄 500克
- 大蒜 5瓣
- 花生油 30克
- 盐 4克
- 蕃茄酱 40克
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1、大蒜去皮后切碎
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2、番茄切成块儿
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3、锅中放油烧热，放入蒜末，炒至金黄
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4、放入番茄，大火翻炒2分钟
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5、放入青豆米
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6、翻炒一下
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7、加入适量清水
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8、大火烧开后盖上锅盖，转中火烧10分钟
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9、烧好的番茄毛豆
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10、放入番茄酱
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11、根据自己口味放盐
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12、翻炒入味
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13、装盘食用，拌饭超美味
小贴士可以加入肉末吃起来更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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