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By 迷迷姑
用料
- 大虾 22只
- 毛豆 350克
- 番茄酱 3勺
- 啤酒 1勺
- 胡椒粉 1小勺
- 糖盐 各少许
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1、大虾去壳去黑线后洗净，加入啤酒一点盐和胡椒粉，半个蛋清和一勺淀粉爪匀备用。
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2、毛豆自己剥的，很新鲜，水中加入一点盐和油倒入毛豆煮到软。
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3、番茄酱
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4、锅中放油，倒入虾仁炒熟，然后加入番茄酱再放点糖，最后放入毛豆翻炒几下出锅。毛豆特别好吃。
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