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加拿大北极虾番茄玉米片，主食材是来自加拿大的野生北极虾。虾肉口感紧实鲜甜，以西红柿、紫皮洋葱、小米椒、蒜末为主，黑胡椒碎、盐、柠檬汁为辅，搭配制成，可作为开胃菜或饭后小吃。
By 八鲜过海【豆果美食官方认证达人】
用料
- 加拿大北极虾 100g
- 西红柿 1-2个
- 洋葱 半个
- 香菜叶 10g
- 柠檬 1/4个
- 小米椒 2个
- 蒜 2瓣
- 盐 2g
- 黑胡椒碎 2g
- 橄榄油 1勺
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1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
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2、食材如图所示。
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3、蔬菜洗净沥水备用，北极虾取出解冻。
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4、小米椒切圈，蒜切末。
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5、西红柿切丁。
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6、洋葱切碎。
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7、香菜切碎。
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8、将西红柿丁、洋葱碎、香菜叶碎放在大碗里。
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9、北极虾去壳取虾肉、虾籽。
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10、虾肉切丁。
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【 北极虾|加拿大北极虾番茄玉米片】11、切好的虾肉倒入大碗，加入蒜末、小米椒圈，挤一些柠檬汁，加盐、橄榄油和黑胡椒碎。
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12、搅拌均匀后，放在玉米片或薯片上吃。
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13、色彩丰富，口感酸甜咸香，可以作为开胃菜或饭后小食。
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