姜片料酒|虎虾银鱼酿花蛤

姜片料酒|虎虾银鱼酿花蛤
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味道鲜美,清淡美味
By PP恰
用料

  • 花蛤 500g
  • 银鱼 50g
  • 虎虾 300g
  • 姜 5g
  • 葱 5g
  • 料酒 适量
  • 玉米淀粉 酌量
  • 白胡椒粉 适量
  • 蛋清 1个
  • 小米椒 3个
  • 蒸鱼豉油 2勺
做法步骤姜片料酒|虎虾银鱼酿花蛤
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1、准备黑虎虾仁和银鱼
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2、剁成泥
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3、加入以上材料搅拌上劲
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4、文蛤加入姜片料酒,花甲也可
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5、煮至开口
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6、将虾泥挤入蛤蜊中
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7、上锅蒸八分钟
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8、出锅撒上葱花、小米辣,蒸鱼豉油即可
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