早餐@晒2人6天早餐,每天都有新花样,网友说这样的早餐在外面买不到( 二 )


早餐@晒2人6天早餐,每天都有新花样,网友说这样的早餐在外面买不到
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第六份早餐有电饭煲做的蛋糕、牛奶谷物圈、哈密瓜和每日坚果 。 蛋糕是用电饭煲做的 , 蛋糕用了戚风蛋糕的制作方法 , 用了4只鸡蛋、60克砂糖、50克牛奶、30克玉米油、100克低筋面粉和少许柠檬汁 。 先把蛋白和蛋黄分离 , 蛋白要放在没有油没有水的容器 , 蛋白加入少许柠檬汁打发成粗泡 , 把45克砂糖分3次加入到蛋白中 , 砂糖要打发融化 , 把蛋白打发成干性发泡状态 。 把15克砂糖加入到蛋黄中 , 把蛋黄打发成颜色变淡 , 加入牛奶和玉米油拌匀 , 把低筋面粉筛入到面糊中 。 接着蛋白霜分3次加入到蛋黄糊中切拌均匀 , 这样蛋糕糊就做好了 , 把蛋糕糊放进电饭煲 , 用电饭煲的煮饭功能做成蛋糕 。
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