早餐@晒2人6天早餐，每天都有新花样，网友说这样的早餐在外面买不到 |蛋糕|面包|

2020年2月已经成为过去，今天是3月的第一天，我整理了2月的最后一周照片。家里就只有我和丈夫两个人，我们每天都会准时吃早餐，我都会很用心地做早餐。我把这些早餐晒到朋友圈，网友们都说：“早餐做得太精致了。这样的早餐在早餐店都吃不到。 ”我早已习惯了每天做早餐，每天都会想好第二天早餐吃什么，这样可以在短时间之内做好早餐，这些早餐比在早餐店实惠很多。下面就来看看我家2人的6天早餐。

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第一份早餐有奶茶、全麦豆沙包、煎蛋和煎香肠。奶茶先把3袋红茶茶包和600毫升水煮成红茶，只需要用红茶，红茶包拿出来扔掉，把煮好的红茶和淡奶同时倒入茶壶，喜欢喝甜的，可以加20克砂糖，这样就煮好奶茶了。
全麦豆沙包是提前一天做的，全麦豆沙包用了250克全麦面包粉、30克低筋面粉、1只鸡蛋、138克牛奶、3克盐、30克砂糖、3克干酵母粉和20克黄油以及144克红豆沙。先把除红豆沙外的食材揉成能拉出薄膜状的面团，把面团滚圆放在室温下进行发酵，当面团发酵到原来的2倍大，把面团排气，分割成9个小面团，把小面团松弛15分钟，把小面团擀成小面片，包入红豆沙捏紧封口。放在室温下进行最后发酵，发酵好以后在面团表面割几刀，放在180度预热好的烤箱，上下火180度烘烤15分钟。

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第二份早餐有五谷豆浆、酸奶蛋糕和鲜橙。五谷豆浆用了50克黄豆，小米、玉米渣、薏仁、燕麦米各取一撮，总共的重量100克，把这些食材放进破壁机，加入1000毫升水，用破壁机的五谷豆浆功能键制作豆浆。
酸奶蛋糕是看了何炅老师的视频跟着做的，酸奶蛋糕用了4只鸡蛋、200毫升酸奶、45克砂糖、75克低筋面粉和少许柠檬汁。先把4只鸡蛋放入容器里，加入45克砂糖用筷子或者手动打蛋器拌匀，挤少许柠檬汁，没有柠檬汁可以放少许白醋，柠檬汁或者白醋是为了蛋白去腥。加入酸奶拌匀，再加入低筋面粉拌匀后，用蒸锅大火蒸20分钟，蒸熟后焖5分钟再打开盖子。

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第三份早餐有奶茶、金枪鱼黑糯米饭团、煎蛋和煎香肠、鲜橙。奶茶是我丈夫要求的，他觉得奶茶的茶香和奶味恰到好处，于是隔了一天又做了一次。金枪鱼黑糯米饭团非常简单，在前一天把黑米和黑糯米放进电饭煲，用电饭煲煮黑糯米饭，把金枪鱼鱼肉和沙拉酱拌匀做成馅料，取一小团黑糯米饭压平，放入金枪鱼馅料，滚圆搓成金枪鱼黑糯米饭团。

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第四份早餐有山药牛奶、全麦餐包、蒸鸡蛋和橙子。全麦餐包的做法跟全麦豆沙包类似，只是没有放入馅料，餐包可以更自由更随意，可以涂抹果酱或者花生酱或者夹入肉松等等。山药牛奶要把山药削皮切块，蒸熟后的山药块和牛奶搅拌成山药牛奶。我还用养生壶煮了菊花枸杞茶，吃了早餐喝点菊花茶。

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前面的四份早餐是在阳台的桌子上吃早餐，第五份早餐在客厅的餐桌吃早餐。这份早餐有小米粥、南瓜饼和炒青菜。我丈夫说想吃小米粥，把60克小米和60克大米放进电饭煲，加入1500毫升水，用电饭煲的煮粥功能，早餐就有小米粥了。南瓜饼是把南瓜泥和糯米粉拌匀，把一小团南瓜面糊搓圆压扁，把南瓜饼煎熟。