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清清淡淡的一款炒饭，简简单单却美味无比。吃多了大鱼大肉 来一碗淡香青翠也是极好滴～
By 虫懒懒
用料
- 油菜 5.6颗
- 玉米粒 50克
- 剩米饭 1碗
- 葱花 5克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
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1、油菜清洗干净 控干水份 菜帮和菜叶分别切成小丁 分开放好。
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2、准备好 一份剩米饭。适量的甜玉米粒。葱末。
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3、炒锅烧热先放入油菜帮翻炒，菜帮炒至断生 放入菜叶同炒。
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4、油菜炒至断生 盛出备用。
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5、炒锅再次烧热 放少许油 下入葱末爆香。放入米饭炒散。撒少许食盐 帮助饭粒松散开。米饭炒散后 放入玉米粒。
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6、玉米粒入锅翻炒均匀 撒入食盐 鸡粉调味。最后放入提前炒好的油菜。大火快速翻炒均匀 即可关火。
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7、炒好的米饭 盛入碗中，按压紧实。在饭碗上盖一个盘子，翻转过来 取下饭碗。
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8、摆一些紫菜 点缀一下。?完成?
小贴士油菜提前炒过能保持颜色翠绿。米饭入锅之前可以用微波炉先加热一下 入锅后 更容易炒散。
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