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燕麦米营养丰富，高纤维、高蛋白、维生素E的含量也高于大米。煮熟之后，麦香浓郁、口感糯叽叽、有嚼劲，优质碳水吃后饱腹感较强，适合减脂期间食用。
By 薯条沾腐乳
用料
- 燕麦 1人量
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1段
- 青豌豆 20克
- 鸡肉肠 2根
- 大蒜 3瓣
- 花生油 30克
- 生抽 15毫升
- 蚝油 10克
- 小葱 1根
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1、燕麦米煮熟
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2、准备好食材
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3、切粒
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4、鸡蛋打入碗中打散
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5、小葱切碎
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6、胡萝卜、青豌豆焯水后捞出备用
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7、锅中放油烧热，下蒜末炒出香味
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8、但入蛋液
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9、炒至凝固
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10、放入胡萝卜和青豌豆
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11、翻炒均匀
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12、放入燕麦米饭
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13、翻炒均匀
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14、放生抽
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15、放蚝油翻炒均匀
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16、放入小葱末、撒上熟芝麻
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17、翻炒均匀
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18、装入碗中食用
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