作为北方人，花卷、馒头、饺子是生活中必不可少的，味道其实都是大相径庭的，但是如何能做到好看呢？最近分享了不少面食的做法，好多友友私聊我，煮完或者蒸完会掉色，其实这是因为有个步骤可能没有做。今天小梅说美食教您做一个双色花卷，绝对好看、好吃，记住步骤，一定不会掉色。

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所需材料：120g菠菜汁，2g小苏打、2g酵母、5g糖、200g面粉，然后揉成面团，记住！小苏打必须要有！【双色花卷不掉色，记住这个小秘诀！】200g面粉。2g酵母、5g白糖、110g温水，揉成白色面团。
1.将两种颜色面揉成面团，然后搓成长条，切成面剂，把面剂擀成圆形，切成8等份。
2.接下来另一个重点来了，记住手型和步骤。白色和绿色交替叠加放置，如下图。

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