味道诱人的双色夹心饼干，酥脆香甜，吃一口停不下来
今天为大家带来一款小朋友非常喜欢吃的双色夹心饼干，口感香甜脆爽，一般很多家长都会在外面购买，夹心商家一般制作都会添加香精吃起来非常不健康，所以今天决定自己在家中为孩子进行制作，不添加任何防腐剂，而且多制作一起晾凉可以存放很长时间，吃起来直接拿取很是方便。

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今天制作的这款小饼干我选用的是双色，看上去非常可爱而且孩子一定会爱不释手，我搭配了奶油馅，大家还可以搭配果酱与坚果碎这样口口非常有层次，下面一起来看看这款双色夹心饼干的制作步骤吧。

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【菜名】：双色夹心饼干
【主料】：原味面团：黄油112克、糖份60克、蛋黄10克、低筋面粉118克、杏仁粉50克、食用盐1克、黄油奶油：细砂糖60克、清水15克、蛋白32克、黄油120克、黄油奶油100克、柠檬酱30客人、柠檬酒15克、可可粉5克。
【具体制作方法】：
第一步：第一步我们需要将以上需要的食材都准备齐全，两种满团的颜色我们需要一起进行制作，只需要将可可粉放入一种颜色面团即可，黄油不需要打发隔热水进行融化即可。

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第二步：将糖份放到容器中，这一步是制作黑颜色饼干的用量，在加入鸡蛋黄混合在一起，然后两种颜色分开进行过筛。

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第三步：搅拌均匀的鹅蛋黄与黄油我们需要分成均匀的两份因为是两种芳颜色，黑色的可可粉代替低筋面粉即可。

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第四步：揉搓成两种颜色的面团，然后分别盖上保鲜膜放到冰箱中冷藏1小时以上的时间，冷藏后的面团我们拿出来然后用擀面杖擀成5毫米厚的面饼，然后砸用叉子或者是牙签在面饼上扎上小洞，但是注意一定不要戳漏。

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第五步：准备一个小模具，什么形状的都可以，将面饼压出形后均匀的摆放在烤盘上，然后放进烤箱用170度的火烤制15分钟左右的时间，这样酥脆的饼干就制作完成了。

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第六步：这时我们制作夹心馅料，我们将黄油奶油水煮118度，蛋白需要打湿，然后慢慢将两种食材混合在一起，一边倒一边我们需要高速度打发。

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第七步：在加入黄油继续进行打发，刚开始会出现水油分离的状况不要继续打发，细腻顺滑的状态即可。

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第八步：然后在加入柠檬酱与利口酒搅拌均匀后可以放到冰箱中冷藏一会放。

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第九步：然后将馅料适量地涂抹在饼干上，两种颜色夹在一起这样一款非常香甜脆爽的双色夹芯饼干就知足完成了喜欢的朋友快快动手知足起来吧。
【 味道诱人的双色夹心饼干，酥脆香甜，吃一口停不下来】【小建议】：馅料中我们可以根据个人口味进行搭配还可以加入一些碎坚果这样口感会比较有层次感。
【文案编辑】：目海食方大人

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