【它和西兰花是天生一对，营养价值极高又好吃，炒一盘都不够孩子吃】

文章插图
食材：干贝（生食等级）7粒、花椰菜（西兰花）7朵、红椒3片、黄椒3片、香菇3片、葱末少许、辣椒末少许、高汤10ml
调味料：XO酱1汤匙、酱油膏1汤匙、糖少许、米酒少许
做法：
1、将花椰菜、红椒、黄椒以滚水烫熟后捞起备用，并将花椰菜摆盘。

文章插图
2、将水煮滚后熄火放入干贝，以泡熟方式泡约2分钟、干贝至7分熟后捞起。

文章插图
3、起一锅放入葱段、蒜末及辣椒末爆香，再将香菇及XO酱入锅炒香后，把其余调味料全下。放入干贝、红黄椒拌炒均匀后，起锅倒入摆盘好的花椰菜中间。

文章插图
酱料入菜小贴士：
因为酱料大多是黏稠状，油温不能过高，以免酱料烧焦、变色、变质。另外，使用酱料入菜时，油的用量可减少，因为酱料本身即含有油脂，调整比例约是酱料与油4：1，如此料理香气足够、也不会过于油腻。
版权归原作者所有，如有侵权请及时联系
向你推荐一个不错的菜谱公众号

• 吃鸡精好，味精有害？仔细一对比，才知道错了很多年
• 豆腐和它是一对，高蛋白高钙低脂肪，常食长个子，强壮身体
• 有四种蔬菜在做之前“一定要焯水”，西兰花上榜，但是它老被忽略！
• 五花肉和“它”天生一对，鲜香不油腻，全家都着迷，上桌就光盘
• 教你制作鲑鱼西兰花蛋奶糕，奶香浓郁口感软绵，补充维生素身体好
• 这蘑菇与鸡胸肉天生一对，口感鲜嫩至极、细腻软滑，多吃都怕胖
• 西兰花和它是天生一对, 这样做营养翻倍更好吃, 儿子每次都不够吃!
• 谁说鸡胸肉没味道，送您西兰花炒鸡胸肉，简单美味营养，超下饭
• 喜欢吃绿豆芽的快来看看，3把绿豆5天生出1大桶，安全健康放心吃
• 「平淡无奇」西兰花炒鸡胸肉超美味没吃过太可惜了