18款实用食谱:用迷你破壁机体验减法生活( 三 )
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下图左边是刚做完豆浆后的残留,右边是清洗模式后的样子,底部和刀片基本都干净了。
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如果内壁上还有些残留,可以用附赠的刷子简单刷一下就OK了,总体来说清洁起来还是相当方便的,这也是这款机器不容易被闲置的关键原因所在。
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2.黑芝麻核桃豆浆原味豆浆如果吃腻了可以换换口味,豆浆的做法其实很多样,家里的坚果,五谷等等都可以作为辅料搭配,不仅能改变口感,也能增加营养。
黑芝麻核桃豆浆是我经常会做的方子,对孩子和老人都好,补脑,注意这里用的是熟黑芝麻。
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40g黄豆,20g黑芝麻,15g的核桃仁,用水冲洗干净后加入破壁机,加入600ml的纯水。
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同样使用自动豆浆程序:
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加了芝麻之后香气明显要足了很多,制作过程中就一直能闻到芝麻的香味,非常诱人,开盖后香味直接扑面而来。
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我做豆浆一般是之后加糖的,因为有人喜欢喝原味的,下图使用的是糖粉,是把白砂糖加入破壁机后自制的,用果汁程序打碎就可以,各位也可以试试看,自制糖粉可比买现成的要划算多了。另外饮品中加入糖粉是因为溶解更快,更方便。
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午后就着阳光来一杯香浓的黑芝麻核桃豆浆,配上小点心或是水果,可比外卖叫个奶茶健康多了。
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3.薏仁赤小豆浆这是一款比较小众的五谷浆,有消水肿和祛湿的效果,对于容易水肿的人,早晨来一杯很不错。注意赤小豆不是红豆,红豆是圆形的,赤小豆是长长的椭圆形的,不要搞混了。
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取20g赤小豆和20g薏仁,我一般清洗这样小分量的颗粒食材会用滤网,冲洗起来很方便,晃动一下还能利用食材和滤网的摩擦来清洁,之后加入破壁机中。
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为了口感更浓郁些,可以只加入500ml的水。
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使用机器自带的五谷浆模式:
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成品的薏仁赤小豆浆虽然浓稠但口感却意外的清爽,可以加一点糖,也可以直接原味喝。
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早上搭配一个贝果或者面包,会是一顿别有风味的早餐。
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4.奶香玉米汁玉米汁是一款四季皆宜的饮品,热饮或者冰镇都好喝,制作的时候记得要用水果玉米,也就是甜玉米,就算不放糖也能喝出玉米自然的香甜。
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