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【紫菜蛋花汤】
【制作过程】：汤锅放上水，上火烧开；紫菜用水清洗一下，用刀切碎（或者干紫菜用手撕碎也可以），放进汤锅里煮沸；鸡蛋放在碗里搅拌成鸡蛋液，趁着汤锅里的水沸腾着，倒入蛋液，蛋花漂起即可关火，放少许盐调味，淋上香油即可；

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六个菜一个汤，配上大米和小米混合的二米饭，一桌美味家常菜就做好了。除了红烧肉制作时间长一点，其它的都属于快手家常菜，红烧肉炖煮的时间，正好可以用来炒素菜，等素菜炒好，红烧肉也做好了，时间合理搭配，能够尽量在最短的时间内做出更多的菜式。另外提醒一下，汤虽然写在了最后，但是却是先做的，这样吃饭的时候汤已经是温的了，正好先喝碗紫菜蛋花汤，再吃饭菜，对胃也有保护作用。这样的家常饭菜，你喜欢吗？

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