3、锅倒入少许油，放入肉馅翻炒至变色，加入小米辣，蒜末，姜末和一半葱花炒香。
4、加入1勺生抽，半勺老抽，少许料酒，加入少许清水，小火煮几分钟，汤汁稍稍粘稠关火。
5、把炒好的肉末浇在茄条上面，撒上剩下一半的葱花即可。

文章插图
食材：芹菜叶适量、一勺菜油、面粉适量、蒜2粒、少许生抽、醋、适量盐、辣椒油、鸡精。
做法：1、芹菜叶多清洗几遍，稍微控一下水。
2、往芹菜叶中加入一勺菜油，用筷子翻拌均匀，拌面粉后，蒸熟不容易粘连。
3、拌匀后少量分次加入面粉，加少许盐，用筷子拌匀，让每一片叶子都均匀的沾上面粉。
4、锅里烧开水，把拌好的芹菜叶放入蒸笼上摊均匀，中火10分钟就好。
5、准备2个蒜切成蒜末，装入碗中，加少许生抽，醋，适量盐，辣椒油，鸡精一拌均匀，芹菜叶，趁热用筷子抖散，装盘，淋上料汁拌匀。

文章插图
食材：南瓜1块、肉末适量、葱末、姜末少量、盐少许、生抽1勺、料酒少量、水淀粉适量。
做法：1、南瓜去皮，切较厚的片，排放在盘子底部。
2、肉末中放入，盐，葱姜末，生抽，料酒，少量淀粉搅拌成粘稠状，腌制15分钟，
3、把肉末搓成一个个丸子，放在南瓜片上，摆放在蒸锅内，大火蒸20分钟左右出锅。
4、把蒸好的汤汁倒在锅里，加少许水淀粉和生抽，勾薄芡。
5、淋在肉丸上，最后撒上适量葱花即可。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

• 秋天，多给孩子包这馅饺子，开胃又消食，比韭菜和白菜都鲜，真香
• 在家待客推荐几道特色菜，鲜香可口，一年四季都适合不比下饭店差
• 南瓜能当主食吗？
• 荞麦面牛肉芹菜包子
• 教你6道“蒸菜”，油脂少，原汁原味营养高，过年宴客大气有面子！
• 电加热饭盒蒸菜谱
• 鸡蛋打卤面，特别适合上班族和懒人一族！
• 搭配一些水煮鸡胸肉，做法很简单，香嫩美味，最适合减脂人群食用
• 适合炖牛肉的4种食材，土豆稳居第二，最后一种是真的美味
• 家常美食 篇九十五：蛋挞皮妙用，自创火腿派，更适合不爱吃甜食的人