告诉你3个诀窍,在家也能做出西红柿牛腩汤
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刚好有从老家带回来的牛肉,于是乎想做这么一道菜
By 密云纯爷们儿
用料
- 西红柿 2个
- 牛肉 适量
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1、将牛肉切成小块
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2、用刀把西红柿划出一个“十”字出来
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3、放入热水中煮沸
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4、捞出,去皮后切成小块,备用
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【告诉你3个诀窍,在家也能做出西红柿牛腩汤】5、热锅凉油,放入西红柿翻炒至粘稠
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6、加入牛肉块炒至均匀
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7、倒入开水,没过牛肉和西红柿,根据个人口味放入盐
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8、将汤汁煮开后即可,美中不足,没放香菜点缀
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
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