橘子这样做孩子最爱吃,不用煮不用炸,营养健康,孩子天天想吃
如果家里有小孩子的话,是不是每天都费尽心思地想做什么好吃的给孩子?今天教大家一道孩子绝对特别喜欢吃的美食,橘子葡萄干大面包。因为它做出来之后特别松软,特别香甜,而且丝毫不用担心它的营养问题,因为里面搭配了各种各样的食材,营养非常丰富。这道橘子葡萄干大面包的制作教程已经为大家放在下面了,如果你也想做一下的话,那么接下来咱们就一块去看一下它的整个制作过程吧。
【橘子葡萄干大面包】
【制作食材】橘子,葡萄干,面粉,白糖,鸡蛋,酵母粉,食用油,白芝麻
【制作步骤】
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1、今天要教大家的美食是橘子葡萄干大面包,做起来特别简单,吃起来松软香甜,营养美味。先来把做橘子葡萄干大面包需要用到的材料全部准备好,首先要准备的是橘子,最好准备砂糖桔,因为砂糖桔吃起来比较甜,大概准备4~5个就可以了,然后再准备两个鸡蛋,适量的葡萄干,20克白糖,两克酵母粉,150克面粉,适量的食用油和一小把白芝麻就可以了。
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2、把准备好的橘子先去掉外皮,然后再将橘子分成一瓣一瓣的放到一个大碗中,接着向碗中打入两个鸡蛋,然后将它们一块倒到榨汁机中直接打成汁,尽量打得细腻一点,打好的汁不用过滤了,直接放到一个大碗中,然后加入准备好的20克白糖和三克酵母粉就可以了。加入白糖和酵母粉之后用筷子将它们搅拌均匀,搅匀之后再进行下一步。
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3、向碗中多次少量地放入150克面粉,然后将它们搅拌成絮状,搅好之后加入10克食用油,然后下手揉成面团,面团要稍微偏硬一点,揉好之后将其取出放到案板上摔打几下。一定要多摔打几下,这样会让面包吃起来更筋道。
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4、面团摔打好之后咱们再把它放到和面的碗中,然后裹上一层保鲜膜,继续放到一个温暖的地方发酵半个小时,时间到了之后打开将其取出,然后把准备好的葡萄干洗净沥干水分,放进面团里揉搓。
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5、将面团搓成长条,切成大小相等的面剂,把每个面剂都揉圆,然后擀成长舌形,擀好之后再卷起来。模具里面刷满食用油,然后把刚刚卷起来的面剂放到模具中摆得整齐一点,好看一点,接着裹上一层保鲜膜,二次饧发15分钟。
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6、15分钟的时间到了之后,咱们将保鲜膜打开,然后用刷子刷上一层蛋黄液,要刷得均匀一点,然后撒上一层白芝麻,用保鲜膜再一次裹起来冷水上蒸锅用大火蒸20分钟,时间到了之后关火取出并脱模,一道特别美味的橘子葡萄干大面包就这样做好了,你喜不喜欢呢?
【小贴士】
1、葡萄干不要直接放到里面,要稍微冲洗一下再放进去。
【 橘子这样做孩子最爱吃,不用煮不用炸,营养健康,孩子天天想吃】2、可以多准备一点橘子。
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