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紫甘蓝富含铁元素,宝宝吃紫甘蓝,可以补充铁元素,促进身体血液的循环,维持血液功能的正常,促进皮肤,毛发的健康发育,对于各种皮肤瘙痒和湿疹也有一定的疗效。今天用紫甘蓝给宝宝安排一道漂亮又营养好吃的蛋羹。
By 喜乐妈辅食记
用料
- 紫甘蓝 1片
- 鸡蛋 1个
- 温开水 适量
- 辅食油 几滴

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1、紫甘蓝焯水后放入料理杯中,加温开水,搅打细腻,过滤出汁。

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2、碗中打入鸡蛋,加入3个半蛋壳的紫甘蓝汁(紫甘蓝汁约75克)。

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3、搅拌均匀,撇去浮沫,盖上耐高温保鲜膜,牙签扎孔,水开上锅蒸8分钟,焖2分钟。
【 紫甘蓝|紫甘蓝蛋羹】

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4、吃之前滴辅食油即可。
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