吐司|牛奶紫薯吐司

文章插图
吐司真的是百吃不腻，不仅可以直接吃，还可以变换各种各样的美食，这次加入紫薯粉，不仅颜色好看，口感更加丰富，越吃越喜欢～
By 茹絮
用料

做法步骤

文章插图
1、准备好材料

文章插图
2、将除黄油外的所有食材放入厨师机面缸内，先低速搅拌均匀，再改高速揉面

文章插图
3、揉出粗膜后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段

文章插图
4、取下一小团面团可以扯出薄而结实的手套膜即可

文章插图
5、将面团整理好放入容器中，盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大

文章插图
6、手指沾面团戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

文章插图
7、将面团取出按压排气，分成均匀的2个面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

文章插图
8、将松弛好的面团擀长，翻面由上而下卷起

文章插图
9、再将面卷顺长度擀长，翻面由上而下卷起

文章插图
10、依次全部做完，放入吐司盒里

文章插图
11、发酵至吐司盒八、九分满时，盖上盖子

文章插图
12、放入预热好的烤箱，上下火170度，烤30分钟

文章插图
13、烤好取出轻震吐司盒，倒出烤好的吐司冷却

文章插图
14、成品图

文章插图
15、图二

文章插图
16、图三
【 吐司|牛奶紫薯吐司】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！