文章插图

文章插图

文章插图
说起虾，大家都知道它是营养非常丰富的食材，尤其是对于儿童、妇女和老人来说，它富含的钙、磷等营养元素，能补充钙质和增强营养；而对于男人来说，虾也是补肾壮阳的好食材。更何况，它的味道鲜美，肉质松软，且营养极易被人吸收，又有谁愿意放过这美味呢？因此即使贵了点，也深受人们的欢迎。前两天和闺蜜去逛超市的时候，看到超市里有小河虾卖， 这食材不同与海鲜大虾平时很难看到，且还只剩下唯一的一盒，只好让她先买了。第二天她就跟我打电话说， 她回去就将这河虾先用油煸，再加入香菜和椒盐炒了，太好吃了，连壳都没有放过，让我下次碰到了就别错过， 一定要尝试这样的做法，真的是下酒下饭又解馋。本来儿子就特爱吃虾， 听她这么一说，我更忍不住， 马上跑到超市中，运气很好，这小河虾还有， 赶紧买了一盒， 回去按照她说的做法山寨了一把。果然，这小河虾被炒的非常入味， 酥香的连壳一起嚼后吞下，很补钙哟。这虾很受欢迎， 还没等我下一盘菜上桌， 就全部吃光了， 儿子和老公都抱怨我做少了， 说明天还要吃。遇到这菜别错过，再贵也别省，儿子吃一次馋一次，高蛋白有营养比吃肉强，一次吃一盘不过瘾。下面就来分享这道美味的做法吧。 【椒盐香酥虾】原料： 河虾 1盘 蒜 3瓣 香菜 2根 红椒 2个 姜末 1勺 椒盐 油 适量制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入比平时炒菜多一点的油， 将河虾放入里面煎炒； 3. 直至河虾煎炒至微微发焦后盛出来备用； 4. 锅中留少许底油， 下入姜蒜末和红椒入锅爆香； 5. 放入刚煎炒好的河虾入锅翻炒； 6. 加入适量的椒盐翻炒均匀； 7. 最后出锅前放入香菜末； 8. 翻炒均匀后即可盛入盘中。

文章插图
小贴士：1. 河虾一定要炒至香酥，这样才能连须一起吃，你也可以用油炸， 而我为了更健康， 所以选用了煎炒的方式； 2. 爆香姜蒜末后再放入煎炸好的河虾，最后放入椒盐调味，注意放入香菜是点睛之笔， 味道更香，不可少哟。

文章插图

• 春天，遇到这碱性蔬菜别手软，比白菜便宜，比韭菜鲜，凉拌最好吃
• 不可错过的下酒菜黑全麦热狗面包坯，过瘾
• 超市买挂面时，看到这“三种”面，立马放回去，白送都不能要
• 建议大家遇见这5种特色美食别错过，见到尝一尝，味蕾不委屈
• 超市不显眼的5种酒，很多人不注意，实际上都是好酒，遇见别错过
• 普普通通的食材，却有不普通的味道，这样的美食请不要错过
• 春天，遇到可别错过，肉质鲜嫩又肥美，特别是产妇坐月子时更可以多吃点鲫鱼
• 仲春到，别忘吃“开春5鲜菜”，春天尝才鲜嫩，碰到别错过了
• 宜兴旅游，这9大传统特色美食不容错过，让你品味当地风味
• 冷天，碰到这菜别错过吃，钙比鸡肉高，4块钱一斤不贵，别不懂吃