鸡蛋和这食材天生一对,搭配一起炒,鲜上加香,3分钟炒一大盘

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鸡蛋和这食材天生一对,搭配一起炒,鲜上加香,3分钟炒一大盘
今天买了1把芹菜,芹菜茎炒了牛肉,叶子没有扔,和鸡蛋搭配一起炒了一盘菜,没想到那么好吃。芹菜叶子很多人都不懂吃,直接就把它丢弃了,可惜了。其实芹菜的叶子营养价值高于茎,比茎含有更多的胡萝卜素和维生素。芹菜叶有着一种着独特的香味,这种香味和鸡蛋一起炒,鸡蛋的鲜,芹菜叶的香,炒出来鲜上加香,非常美味,家人都喜欢。这道菜的做法也十分简单,3分钟就出锅,一学就会,下面就一起来看看具体做法吧!
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【芹菜叶炒鸡蛋】
1、把芹菜叶放进一个小盆里,切点韭菜,打入2个土鸡蛋,适量盐。

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2、充分搅匀。
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3、锅烧五成热,打入芹菜叶蛋液,中小火慢煎,火不要大,容易糊锅。
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4、蛋液边凝固边用锅铲翻动,直至蛋液完全凝固,菜也熟了,起锅装盘,即可食用。
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