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芦笋炒鲍鱼：鲍鱼纵切，搭配芦笋，彩椒，出品菜色鲜艳，口感丰富。菜过五味酒过三巡之后吃，清新爽口。

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椒盐鸡软骨：和花生米一样，也是广受欢迎的下酒菜。

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清炒淮山：和上面的炒鲍鱼一样，不过纯用素菜食材，整体感觉和调味更加素净淡雅。
本文相关词条概念解析：
【 黄橙橙的色面也可以说是金灿灿的，汤味因芥菜本身的微苦而有回甘的感觉】回甘
回甘，即回味甜美。回甘回韵是铁观音最迷人的特性之一，好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香，令人大呼美妙！

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