3.煎豆腐时把小米椒、大蒜切碎，小芹菜切段；
4.二面都要煎至金黄..煎太嫩了，表皮不酥的，狠黄才会狠好吃..煎好的豆腐取出来.锅里留底油.把大蒜和小米椒放入爆香然后把豆腐放入..尽量不要去碰它.；
5.再放白糖.白胡椒粉.生抽..半碗啤酒去..如果没有的话.就用一勺料酒.再半碗开水下去，中小火焖煮，焖至水量少了近半时.翻面..继续.香味越来越浓郁..还剩小半会..放入芹菜段.盐..开
大火收汁.颜色会亮.关火后.放一点鸡精即可；

文章插图
香烤紫菜酥
紫菜20克无沙的，麻油15克
白芝麻1大勺，盐1/4小勺
1、无沙紫菜用剪刀剪成小块
2、找一个大一点的容器把紫菜放入，淋入麻油拌匀，再把白芝麻和盐加进去拌匀
3、把混合好的紫菜均匀地铺排在烤盘上，放入已经预热到140的烤箱烘烤12-15分钟。取出放凉之后就会很酥脆了。

• 李佳琦薇娅又带火了5款美食，尝到味道就心心念念，你吃过几种！
• 继小龙虾之后，又一中国美食已被吃到即将灭绝，吃货：太好吃了吧
• 美食：家常小炒鸡，尖椒青蒜香干，莴笋木耳肉片，豆角炒肉片
• 推荐几道美味可口的家常美食，口感好味道更鲜，在家待客很有面子
• 中国人丢弃的美食，却成为了英国人的“最爱”，三天不吃就馋得慌
• 吃一次就念念不忘的 元宵节美食大赏 三色汤圆
• 【美食】据说好多开阳人吃过！开阳这家十多年的小店里装满了你的多少学生回忆？
• 建议大家遇见这5种特色美食别错过，见到尝一尝，味蕾不委屈
• 四川美食图鉴：上河帮，下河帮，小河帮，让人垂涎欲滴！
• 普普通通的食材，却有不普通的味道，这样的美食请不要错过