你好我是原创作者：为爱下厨
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《千层早餐饼》

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2-3根胡萝卜，洗净不用去皮，切成小碎丁，打入2个鸡蛋，搅拌均匀。

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220克温水，加入3克酵母，搅拌均匀，静止2分钟（酵母溶解后发酵节省时间）

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胡萝卜小碎丁，倒入碗内，加入400克面粉，搅拌均匀。

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倒入220温水，边倒入边搅拌，搅拌成絮状。
【1斤面粉，3根胡萝卜，锅里蒸一蒸，做法比馒头简单，比花卷都好吃】

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揉成光滑的面团，放入保鲜膜，醒发至2倍大小。

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发酵1小时以后，去除保鲜膜，先不要搅拌。

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加入3克精盐，2克花椒面，倒入喜欢的蔬菜（也可以放入小葱碎）

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案板撒上面粉，放入面团，揉搓出气泡。

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面团揉成长条状，切成小面剂子，揉成小馒头。

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面团按压一下，撒上面粉，擀成薄饼）

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盘底刷油，放入千层饼，刷上熟油，撒上白芝麻（注意每一层都要刷油，用保鲜膜包起，放入冰箱，早上可以直接上锅蒸熟）

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锅内倒入凉水，放入千层饼，盖上锅盖，大火烧开。

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锅内烧至冒热气，大火蒸25分钟。

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25分钟以后，焖3-5分钟左右，趁热端出。

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千层早餐饼，盘子倒扣，切成披萨状（可以蘸酱汁，卷土豆丝，特别好吃，也可以擀好吃装盘，早上烙饼或蒸饼吃）

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好吃又简单的《千层早餐饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！

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