买面粉时，认准袋子上这一行数字，不管多便宜，都能放心买面粉在生活中是经常能够用到的，我们家昨天还用它包了饺子，吃了一顿丰盛的美食。面粉还要分好多种，有中筋面粉、低筋面粉和高筋面粉，这几种的用处都是不一样的，大家在选择的时候可不要搞混了。我们去超市买面粉的时候能够看到各种各样的面粉，什么牌子什么价格的都有，这么多种类，根本分不出来哪种比较好。这个时候就有人跟我一样喜欢买价格比较好的了，感觉越贵的自然也就越好。

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其实买面粉不能只看价格，面粉袋子上的几组数字一定要记住，这样才能帮助你买到更好更优质的面粉。前段时间去超市，看到有面粉在促销，价格真的太便宜了，有点不敢买，但是看到袋子背面的一行字的时候，我就下定决心要买上一袋，绝对不会差的。挑选面粉真的很简单，下面的时间我就来教大家这种小妙招，只要你买的时候袋子背面的标签上有这一行字，那绝对可以放心买。买面粉时，认准袋子上这一行数字，不管多便宜，都能放心买。

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【挑选面粉】中筋面粉中筋面粉就是我们生活中最常用的一种面粉，而且它的价格是最便宜的，我们蒸馒头、做面条、馄饨皮都是用的它。我们在购买中筋面粉的时候，需要看一下它的产品执行标准号，如果上面写的是：GB/T 1355的话，那么就说明这袋中筋面粉的品质是比较好的。

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低筋面粉低筋面粉又被称作蛋糕粉，它比较适合做蛋糕、饼干、酥皮类点心之类的东西。低筋面粉的国家推荐标准是GB/T 8608，如果上面标有这一行字的话，那大家可以放心购买，如果没有，就不建议大家购买了。

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高筋面粉高筋面粉适用于做饺子皮、面包等口感上比较筋道的东西。选择高筋面粉的时候，需要看的还是包装背面的产品执行标准号，GB/T 8607是高品质的，如果没有或者数字是不一样的，那就不要购买了。

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【注意事项】如果是选择袋装面粉的话，就要看清上述所说的这几点。但是很多人喜欢买散装面粉，在购买的时候就需要注意了，如果是颜色非常白的面粉，尽量不要购买，里面可能掺杂了一些化学物质。以上就是想跟大家说的在挑选面粉的时候应该注意的几点，如果面粉包装上有上述的数字的话，别管多便宜都可以买。但是如果没有的话，即使再贵都不要买。

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