大米的天敌被发现，煮米饭的时候加点它，米饭软糯香甜，晶莹剔透

【 大米的天敌被发现，煮米饭的时候加点它，米饭软糯香甜，晶莹剔透】

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煮白饭别只加水，不香不饱满，多加它们，白饭饱满还香甜，特实用。米饭，又称白饭，或简称饭。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。但话又说回来了，大家都知道南方的人基本是一日三餐离不开白饭，我们北方也有比较喜欢吃白饭的，尤其是孩子们，对白饭也是独有情钟。白饭做起来简简单单，谁还不会煮白饭呢？但是有次孩子吃到姥姥煮的白饭，那真叫一个喜欢，后来终于知道孩子喜欢吃白饭的原因了。

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小编不知道你们淘米都是淘几遍，一般淘米不能超过3遍，然而有很多人淘米会淘5~6遍，这样是不对的，因为你淘米超过3遍，米里面的营养成分就会大量流失。还有一点就是在淘米时，切记不能使劲搓米，因为这样搓米会把米中的维生素和矿物质都溶于水中，大米表层的营养也会消失，反而还会使白饭中的香味减少哦！

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煮白饭很多人都是直接用白水煮，这样煮出来的白饭既不香还不饱满，小编今天教大家一招，那就是在煮白饭时，在水中多加一步它们，可以使做出来的白饭香甜软糯，粒粒饱满，晶莹剔透。那就是加所谓的它们，1.半勺食用盐，加食用盐可以增加大米的韧性。2.加几滴香油，使煮出来的白饭晶莹剔透，香甜软糯。3.加几滴白醋，是为了增加白饭的香味，可以把营养成分彻底激发出来哦！具体做法如下：

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所有食材：大米、白醋一丢丢、食用盐半勺、香油一丢丢、清水适量第一步：把大米清洗两遍，再用冷水浸泡大约20分钟左右，这样做是为了使大米在加热的过程中受热均匀，同时也容易熟透。

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第二步：接着把泡好的大米倒入电饭煲里，加入半勺食用盐、一丢丢香油和一丢丢白醋，加入适量清水，然后盖上盖子，按下煮饭键，即可。

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第三步：煮好后，切记不要立即打开盖子，要让再焖大约10分钟左右，这样口感才会更佳哦！煮白饭就做好了，远远的就能闻到浓浓的白饭香味，实在是让人垂涎三尺啊

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光盘贴士：锅中加水的时候，水的高度是大米高度的2倍，这样做出来的白饭蓬松不生硬，粒粒分明哟！万事开头难，过程更艰辛，坚持必有果。民以食为天，食材必选新，味道才会鲜。我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食。谢谢你的关注！