什么样的大米好？认准包装上这几个字，买到喷香的放心大米诀窍|饺子|错误|饺子馅|鲜味|中薪

挑米也有小技巧，一看二闻三摸任何细节不放过。大米是中国主要的饮食，如今高产的水稻都是通过伟大的科学家辛勤付出才有的，这也是我们中国的其中一种主食。但是当你打想要采购米的时，会发现米的种类牌子很杂，例如香米和长粒米，还有圆粒米等，可以说是各式各样，让人无从下手。要想很好的衡量米粒的品质，只需要掌握一个细节。采购米时，看清楚袋子上的“这些字”，为防止吃闷亏，就算便宜也不要买！

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由食品安全局检测质量后的食品，当满足食品的有关规定时，就会在外包装印上一行字“sc”，这就表示获得了食品安全局的认证，即是采购米前必须要看的一点。要是有这行字，还有两个方法有助于买米。

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一、闻气味
你可以把米放在鼻子面前闻一闻，平常的大米都有一股自带的清香味，但是太香的米也不一定是好米，可能是特地配制出来的，应该多注意注意，要是没有清香味或者有股发霉的味道，肯定是不能选的。
【什么样的大米好？认准包装上这几个字，买到喷香的放心大米】二、边摸边看
大多天然的大米手感会比较粗糙，要是手感不一般的平滑，那么就要注意了，经过处理的反而会非常的平滑，目的就是让它看起来更好看，使其色泽更饱满。至于为什么要这样做，就是想挣更多的钱，买的人多了挣的钱才会多啊。至于如何判断，可以打湿纸巾包住米粒，接下来揉搓一下，纸上有油脂的就是这种米，就算便宜也不能买。

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如今市场上出现了一些号称营养成分很高，长时间一直吃有利于身体健康，打着含有丰富钙元素，硒元素等的旗号。细细思考，你也清楚这是商人们的营销手段，事实上并无补充少量元素的作用，要是你真想补钙之类的，还不如多吃含钙高的食物，或者多喝点豆浆啥的，何需通过大米来补充营养？

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如今很多人也爱在网上一次性买好几袋米，觉得这样又方便又便宜。因此就要用到很大的容器来储存，可是储存了了长时间的米味道不好了，也许还会因为受潮而生出虫子。若是想要防止这种情况发生，可以在一个一次性的口罩里面加一点蒜和干的茶叶，这样既能是大米长时间都新鲜，又能避免其受潮发霉。这是因为大蒜能避免虫子靠近大米，而茶叶能吸附空气中的湿气。