黄秋葵健胃护肠,让更优质美味的黄秋葵上市,仅需做好三点
黄秋葵,别名秋葵、羊角豆等,属锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵原产非洲,现在欧洲、非洲、中东、及东南亚等地区广为栽培。近年来在日本和我国台湾、香港地区市场上深受欢迎,北京、上海、广州等大、中城市的郊区已有少量种植,成为发展潜力巨大的热门蔬菜。
黄秋葵以嫩果供食,富含蛋白质、维生素及矿物盐等各种营养物质。每100克嫩果含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、总糖2.7克、维生素A660国际单位、维生素B10.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素C44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克。除嫩果供食外,叶、芽、花也可食用;种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,干种子能提取油脂和蛋白质,亦可作咖啡的代用品或添加剂,花、种子和根均可人药,对恶疮痈瘤有疗效。幼果中含有粘滑汁液,具有特殊的香气和风味,经常食用有健胃、整肠的功效。黄秋葵喜温暖,怕霜冻,整个生育期应安排在无霜期内,播种期的确定以开花结果期在高温高湿季节为原则。黄秋葵以露地栽培为主,气温13.2℃以上时即可播种,南北各地多在4~6月播种,7~10月收获。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗,待早春晚霜过后,再定植于大田。
栽培技术
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黄秋葵多采用直播法。播前浸种12小时,后置于25℃条件下催芽,约24小时后种子开始出芽,待60%~70%的种子“破嘴”时播种。播种以穴播为宜,每穴3株,穴深2~3厘米。各地应在终霜期过后适时播种,先浇水,后播种,再覆土厚2厘米左右。
育苗法:3月上、中旬可在大棚、日光温室播种育苗,最好采用营养钵、营养土块等护根措施育苗。床土以6份菜园土,3份腐熟有机肥,1份细沙混匀配制而成。播前浸种催芽,整平苗床,按株行距10厘米点播,或将催芽后的种子播到营养钵或营养土块中,每穴2粒,然后覆土厚约2厘米。播后应保持床土温度为25℃,4~5天即发芽出土。苗龄30~40天、幼苗2~3片真叶时定植较宜。
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前作物收获后,应及时耕翻晒垄7~10天,每667平方米撤施腐熟厮肥5000千克,氮磷钾复合肥20千克,草木灰100千克,混匀耙平作畦。因栽植方式、栽培目的、技术水平等不同,作唯方式也各有异。露地栽培多用两种方式:一是采用大小行种植,大行70厘米,小行45厘米,硅宽200厘米,每畦4行,株距40厘米,畦高15~20厘米。二是采用窄垄双行种植,垄宽100厘米,每垄种两行,行距70厘米,株距40厘米,畦沟宽50厘米。若在田边、道旁、河边及菜园隔离行种植,多单行栽植,株距60厘米,每穴3株,通风透光,便于管理。长江流域黄秋葵以棚室栽培,为提早采收,增加早期产量,可加大栽植密度,株距15~25厘米,行距60~90厘米,单行双株栽培。
(3)田间管理
①间苗出苗后要及时间苗,掌握:“早间苗,迟定苗”的原则。破心时进行第一次间苗,间去病、弱、小苗;2~3片真叶时进行第二次间苗,选留壮苗;3~4片真叶时定苗,每穴留苗2~3株。
②中耕除草和培土幼苗出土或定植后,因气温较低,要及时中耕除草,每7~10天进行一次。开花结果后,植株生长加快,每次浇水、追肥后均应中耕。封垄前中耕培土,防止植株倒伏。夏季暴雨多风地区,最好选用长1米左右的竹竿、树枝插于植株附近,防止其倒伏。
【黄秋葵健胃护肠,让更优质美味的黄秋葵上市,仅需做好三点】
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黄秋葵一般在施足基肥的基础上,应适当追肥,不可偏施氮肥。第一次施齐苗肥,在出苗后进行,每667平方米施尿素6~8千克;第二次施提苗肥,在定苗或定植后开沟撒施,每667平方米施复合肥15~20千克;开花结果期施一次重肥,每667平方米施水粪2500~3000千克,或复合肥25~30千克;生长中、后期,酌情多次少施追肥,防止植株早衰。
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