导语：早餐别出去买了，教你用红薯做，软糯香甜饱腹还健胃，小孩超爱吃红薯的吃法非常多，我特别喜欢用其做成红薯饼，蒸熟的红薯搭配点糯米粉，下锅煎一煎，软糯香甜，好吃不粘牙，红薯饼的做法很简单，不需要太复杂的程序，用其当作早餐吃是非常不错的选择，饱腹还健胃，我家的早餐很少出去买，自己亲手做好吃更放心，而且关键是孩子也很喜欢吃这红薯饼，每次上桌孩子都能一连吃2个，下面我便会将红薯饼的做法详细分享给大家，红薯的做法多样，完全可以根据个人的喜好来选择不同的做法，想吃便能随手做。

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红薯饼的做法：备用食材：第一步，红薯300克，糯米粉250克，白糖50克，芝麻少许，食用油适量；

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制作过程：第一步，红薯清洗干净，隔水放入锅中，将其蒸熟，10分钟的时间，蒸熟的红薯盛出来，剥皮，将红薯用勺子压成蓉；

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第二步，红薯泥中加入白砂糖，将红薯泥和白砂糖充分混合在一起，然后再分次少许加入糯米粉，先用筷子搅拌，再用手揉成面团；

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第三步，面团要稍微柔软一些，在手心抹上一点食用油，将面团分成若干小份，每份20克左右，分别搓成小圆球，再准备一个大碗；

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第四步，放入生芝麻，将小圆球粘裹上少许的芝麻，再用手轻轻压扁，按压成小饼，按照这个方法，依次将所有的小饼都做好；

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第五步，平底锅中刷上少许的食用油，放入小饼小火慢慢煎，待将饼的一面煎至定型的时候翻个面，继续煎，直到另一面也煎好，饼就可以出锅了，趁热吃，外酥里软。小编总结：在冬天，红薯和土豆都是正当吃的食材，红薯不仅可以做菜，亦可做甜点、早餐等，自带香甜口感的红薯，不管怎么做都能特别好吃，红薯我常会做成小饼，用红薯和糯米做搭配，红薯饼软糯香甜，好吃不粘牙，这款红薯饼非常适合在早餐吃，对脾胃也非常有好处，学会这个做法，不用总是去早餐店吃了，自己亲手做的食物比早餐店买强太多了，喜欢别错过了学习。烹饪小技巧：蒸红薯的时候，可以用筷子扎一下，能轻松扎透就说明蒸熟了，红薯尽量选择丝少的，否则会影响红薯饼的口感，蒸熟的红薯应趁热加入白砂糖，让白砂糖可以充分融入在红薯泥中；糯米面团会比较粘手，因此整理饼胚的时候可以在手心抹上少许的食用油，防粘，大小可以根据个人的喜好做，不过不建议太厚太大，否则不容易熟，个头稍微小一点更易熟，沾上白芝麻可以用手轻轻按压牢实，方便煎的时候掉落；红薯饼可以油炸亦可煎，不想用油多可以选择煎，在锅中刷少许油，全程小火慢慢煎，将其内外充分煎熟，避免出现外熟里生的情况，将饼煎至两面皆变金黄的时候就可以出锅了。红薯饼的这个做法，好吃更解馋，如果你认为这款红薯糯米饼的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

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