今天我们要分享的美食是武汉的三鲜豆皮和重油烧卖，武汉这座经历过磨难的英雄城市吗，如今焕发出了更加强盛的生命力，带给了我们更多的惊喜和期待！#美食探店#武汉的冬天还是非常冷的，大街上的人都是穿得厚厚的羽绒服，然后再披上挡风的围巾，急匆匆地行走在武汉这座充满活力的城市中。

文章插图
今天我们要去的地方就是赫赫有名的严老幺，要想吃上他家的豆皮和烧卖那可不是一件容易的事情，去的稍微晚了一小会东西就卖完了，要是还想吃就只能等明天了！所以要想吃上豆皮和重游烧卖，你就得早睡早起，这样早起的鸟儿才会有食吃哦！来到这加店铺的门口我们就会看到他独特的一面，门口高高架起的两口铁锅，还有长长的队伍，以及五个门面连在一起的店铺，都在向你展示着他的辉煌和骄傲。

文章插图
无论是谁来到这家店铺的门口，你都要先去预购食物，然后再去排队，而且是要排两个队伍，就这样麻烦这家店铺的生意都是非常的火爆！一份烧卖和豆皮米加起来差不多不到二十块钱， 价格还是非常公道的。就是豆皮太受欢迎了，我足足排队排了一个小时才轮到我自己。

文章插图
一口这么大的锅就出现在了我的眼前，看着厨师沿着锅的边缘散了一圈白色的浆糊，然后用工具均匀着抹成了一张薄薄的煎饼，到处搅拌均匀的黄色浆糊，覆盖在白色煎饼上面 ，蒸好之后，用这张大饼又包住了一些食材，然后沿着锅的边缘导入食用油，煎至金黄色之后，再用小铲子化成等份的大小，最后散上葱花，逐渐分给排队的顾客，效率还是非常高的。

文章插图
三鲜豆皮拿到了就得去另外一个队伍重新去排队，手里端着刚刚出锅的豆皮，在排队过程中也不算太寂寞，毕竟有美食在陪伴我自己.

文章插图
来到烧面前也是一口大锅，从大锅里冒出的白气，蒸着一锅又一锅的烧卖，真的是太香了。

文章插图

文章插图
排了半天队伍，终于集齐了两道美食，真是太不容易了，赶紧找个地方坐坐吧，典礼的环境不算太整洁，因为人实在是太多了，服务员都来不及收拾，好多客人都是自己简单的收拾一下，吃完之后就走了。环境虽然比较嘈杂，但是吃着又香又嫩的三鲜豆皮，用筷子夹上烧卖的上面，不然会夹破的，配上一杯豆浆，这不应该是人间应有烟火味吗，享受着轻松而又市井的生活，多么美好的一件事情！想了解更多精彩内容，快来关注垚垚说美食

• 一家店的口碑好不好，就看这五个点
• 走！成都老西门面街qia面！
• 使用微波炉的五个注意事项
• 武汉一家三口的晚餐，40分钟搞定，花钱不多家人吃得香，不浪费
• 武汉早点大盘点，武汉真不愧是中国早点的扛把子
• 武汉老字号手工汤圆热销：排队3小时 每人限购2盒
• 被包装毁掉的五个零食，如果你全都吃过的，那你绝对是吃货
• 我家最爱的懒人早餐饼，15分钟就搞定，又香又脆，一次能吃五个
• 百年老字号，舌尖上的老味道-“三镇民生甜食馆”
• 舌尖上的浙江，盘点嘉兴6道美食，第五个被誉为“浙江第一鸭”