一道适合宝宝的家常菜,好吃又好看,学会孩子再也不挑食了
一道适合宝宝的家常菜,学会孩子再也不挑食了,下面我来教大家做这道简单的杏鲍菇炒肉丝的做法!
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首先我们去超市拿两个杏鲍菇,少许的肉丝,胡萝卜一根,韭菜两三根,回来,洗净,杏鲍菇切片改条,肉切丝,胡萝卜切丝,大蒜拍碎切末,准备一个空碗,把切好的肉丝放入碗中,碗中加少许的盐,跟肉抓拌均匀,之后加一勺生抽,一勺胡椒粉,抓至入味,再来半个蛋清增加肉丝的口感,加两勺玉米淀粉,抓拌均匀裹住味道,加一点食用油,这样不易结成团,配料准备完毕,我们开始制作!
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锅中加水,来点食用油,来一勺盐,可以提前给菜入味,下入杏鲍菇焯水,同时把胡萝卜也倒入焯一下,捞出备用!锅中加少量的油,三成油温下肉丝,炒至变色,捞出备用,锅底倒油,下入蒜末炒香,倒入胡萝卜杏鲍菇,翻拌均匀,倒入韭菜这样更好看,加一勺盐,一勺生抽,继续炒均匀炒入味,之后加入肉丝,翻拌均匀,即可出锅!
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好了,这样一道好吃又好看的家常杏鲍菇炒肉就做好了,喜欢的可以跟着做一下,好吃记得关注,每天跟你分享不一样的家常菜!
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