好吃的美味有很多，总要耐心去发现，才能吃到真正的美味啦。吃多了各种大鱼大肉，如今能吃上一点美味的街头小吃，那真是一件很开心的事情呢。说到豆腐，应该是很多人都吃过的吧？豆腐营养丰富，而且口感好，也可以做成各种不同的美味。但是你见过这“红豆腐”吗？在我们这边，就有一位大叔在路边摆摊，专门卖这种“红豆腐”！48元一份，很多人夸好好吃呢！


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这豆腐一般都是白色的，哪里来的“红豆腐”呢？仔细看看，这吃过的人应该都猜出来了吧？这是拌上了辣椒的“霉豆腐”！这大叔买的红豆腐，其实是发酵完的霉豆腐，又被称为腐乳！说到腐乳，吃过的人应该比较多了吧？


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这大叔卖的红豆腐，其实是把新鲜的白色豆腐发酵，使其长出霉菌，然后再裹上大量的辣椒粉以及其他的配料，每一块豆腐都要裹上厚厚的辣椒粉，使其成为“红豆腐”，才能更好的入味啦。看看这样一大盆的红色豆腐，是不是觉得特别辣呢？


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【大叔在路边摆摊，专门卖这种“红豆腐”！48元一份，很多人夸好吃】这大叔卖美味“红豆腐”，原料啥的都是自己选的，然后自己亲自做成豆腐，让豆腐发酵，裹上大量辣椒，才能做成这道美味。要做出这道美味，其实是很难的，要特别有耐心才可以，所以说卖48元一份，很多人都爱吃，还直夸好吃呢。这样的美味，用来下饭是特别不错的，你吃过吗？

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