在每个城市的路边都会存在路边摊，这些路边摊小编最喜欢光顾的就是路边美食摊，也许有的人会觉得路边摊不干净，吃的不卫生，但是我也相信有很多像小编一样的吃货，只要是美味的食物，就不会不去尝试，美食可以让人吃的时候心情愉悦！除了新口味，还有一些人们熟悉的老味道！

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这是一家在小编小区附近的菜场门口的一家小吃摊，经营这个小吃摊的老人今年已经有72岁，老人在这摆摊已经有30多个年头了，老人卖的是我们当地的一种个传统小吃猪脚圈，猪脚圈味道、口感香脆，是我们这里小孩特喜爱的一款小食。因其呈圆圈，状为从猪蹄上切下来，故人们美其名为猪脚圈。

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在老人的摊位前面支起炉架，放上锅，边制炸边出卖。制作猪脚圈需要有特制工具，一根铁柄，一头焊上圆铁盏。猪脚圈的馅料是芋切成丁煮熟的红豆、生葱珠、五香粉、精盐，搅拌均匀。把铁柄盏放入六成热的油锅中略炸，使铁盏具有较高温度，取出倒入粉浆，再把粉浆倒出，铁盏中受热的粉浆便成一小碗形，加入制好的馅料，再淋盖上粉浆，放入油锅中浸炸至金黄色，倒出即成

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【 72岁老奶奶菜场门口摆摊卖“它”10元6个我一次买了30个】老人做的猪脚圈不仅色泽十分惹人喜爱，而且有一股香喷喷的诱人香味，叫人馋涎欲滴，吃上一口，顿觉香脆可口，味道甚佳，吃后更是齿颊留香，回味无穷。每次经过菜场门口小编都会买一些，老人卖的猪脚圈很实惠10元6个，每次小编都会买30个！不知道这样的传统小吃你们那里有吗？72岁老奶奶菜场门口摆摊卖“它”10元6个！我一次买了30个！

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