年节将近，一大波酒宴就要袭来，饭局上大家相互敬酒，劝酒，来调动氛围，记得古人就经常在写一些劝酒的诗，大诗人李白的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”便是广为人知的劝酒辞。而著名的阳关三叠里那句：“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”更是让人难以拒绝。酒可以说是人打开话匣子的钥匙，可以让酒桌上的人更好的交流，所以现在家里大事小事、事事都不离酒，正所谓百态生活源之于对酒的品味。

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但是有这样一群人，喝酒脸红，朋友都会说喝酒脸红的人酒量好，真的是这样吗？
其实，喝酒脸红，不是因为酒给脸染色，也不是因为酒到肚子里变成‘红’酒，更不是因为体内真气汇集打通任督二脉，可以让你在酒桌上大杀四方。皮肤变红是皮肤黏膜血管扩张的表现。
一杯酒下肚，先进胃，在经过十二指肠到小肠，在胃肠中酒精被黏膜吸收进入静脉，然后进去肝脏，进入肝脏后经过两步代谢：

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第一步：酒精在乙醇脱氢酶的作用下转化为乙醛
乙醇脱氢酶少，第一步代谢无法完成，乙醇蓄积，影响中枢神经，这样的人酒量差，一杯倒。
乙醛
acetaldehyde
【 喝酒上脸的人酒量好？】CAS:75-07-0
第二步：乙醛在乙醛脱氢酶2的作用下转化为乙酸，最后分解成二氧化碳和水排除体外。
乙醛脱氢酶2少，第二步代谢无法顺利完成，乙醛蓄积，导致皮肤黏膜血管扩张，这样的人喝酒脸蛋红，脖子朱。
乙酸
acetic acid
CAS：64-19-7
总的来说，酒可以喝，但一定要适量。当然，无论是喝酒脸红的人还是喝酒不脸红的人，喝酒都要适量，酒虽好，可不要贪杯哦。

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