韭菜鸡蛋这么炒，一上桌就吃完穷人|美食|豆瓣酱|韩国|中国|中薪

文：Allen
今天小编给大家带来一道美食（韭菜炒鸡蛋）
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这道菜可谓是家里饭桌上的常客了，今天小编发这道菜呢，一是教不会做菜的朋友来学习这道菜，二呢是让会做这道菜的朋友回味一下这道菜。小时候家里经常做这个，就着这个菜可以吃好几碗米饭呢。韭菜有活血化瘀的效果，鸡蛋则能护眼明目，对眼睛也有益处。

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好啦我们言归正传、开始主题吧！
主料：
韭菜 250克，鸡蛋 100克
配料：
盐 5克，鸡粉 5克，料酒 5克，胡椒粉 5克，香油 5克。
1.韭菜洗净，顶刀切寸段，放入盘中备用。

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2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
3.锅烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液，炒熟打散，放入漏勺备用。
4.锅中下油10克，烧热下入韭菜，大火炒香，放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。

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【 韭菜鸡蛋这么炒，一上桌就吃完】5.放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀出锅，淋香油装盘。