我的宝藏面条：面条像筷子一般粗，入口甜辣浓香，不好吃不要钱！第一次吃甜水面的时候味道是令我十分惊奇的，跟我想象中的甜水面完全不一样，面条比筷子还粗，吃到嘴里非常的爽滑劲道，粗粗的很有嚼劲，酱料包裹着粗面，看起来很像咸辣口味的拌面，花生碎附着在面条上更加的加分了。

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香料的味道被封锁到了酱油里面，再配上油泼辣，在搅拌的时候我就已经口水直流了，吃到嘴里甜甜辣辣的很过瘾，浓稠的芝麻酱裹着面条，随着面条一起吸进嘴里，这舌尖的辣味咽到咽喉的时候转变成了微微的甜味，过渡自然毫不突兀，一口接一口真的停不下来，让人欲罢不能，这么好吃的东西，一定要大家一起分享，必须广为流传才行啊！【今日美味】：甜水面【所需材料】：复制酱油2勺、清水120g、中筋面粉250g、芝麻酱2勺、油泼辣1勺、黄豆粉适量、花椒面适量、盐2g、花生碎少许【烹饪过程】：

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步骤1复制酱油做法：200g老抽、200g红糖、1小段桂皮、1颗八角、1颗草果、2片香叶、少许小茴香和3粒丁香一起倒入到锅里，把锅开小火慢慢的熬煮，一直到锅中的汤汁粘稠，在熬制的过程中要一直不停的搅拌防止糊底然后倒出过滤掉香料，盖上盖子放到一边静置晾凉备用。

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步骤2把250g中筋面粉放到面板上面在面粉中间的位置挖上一个坑，然后准备120g清水，往清水中放入2g的盐，然后把水少量多次的加入到面粉里面，把面搅拌成面絮后用手揉成光滑的面团，然后把面团盖上保鲜膜放到一旁静置醒发拌小时。

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步骤3时间到了之后拿出醒发好的面团，往案板上撒上适量的面粉把面团放到面板上，用擀面杖擀成8mm左右的厚度的面饼。

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步骤4然后把擀好的面饼切成8mm左右宽的长面条，再用手拿着面条两段稍稍的拉抻一下。

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步骤5锅中放上适量的清水，水烧开之后下入抻好的面条。

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步骤6把面条煮到浮起之后就证明面条煮熟了，把煮好的面条沥干水分捞入碗中，然后往面条里加入两勺我们熬好的酱油，再放上2勺芝麻酱，1勺油泼辣子、我还放了一点蒜泥，蒜泥可加可不加，根据个人口味来吧！

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步骤7最后撒上适量的黄豆粉和花椒面，最后撒上适量的花生碎，搅拌均匀，甜水面就完成啦！刚入口是微甜，接下来的味道辣就来的更加的浓烈了，面条相比其他的面条更加的劲道了。【烹饪小贴士】：和面的时候要执行“三光政策”就是手光、面板光、面光、也就是手上和面板上没有多余的面，面团呈现光滑的状态，就说明面和好了，和到时候了。文案编辑：今晚去捕月

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