全麦土司面包中午刚做完，晚上又想吃了
文章插图
现在人们吃的太精细化了，又开始回归过去追求粗纤维食品，面包粉加了全麦，口感更好吃，吃着也健康美味！
By 米俐儿
用料
- 日式土司粉 400克
- 带麦麸的全麦粉 120克
- 鸡蛋 2个
- 冰水 220克
- 盐 4克
- 耐高糖酵母 5克
- 黄油 45克
- 白糖 70克
文章插图
1、除黄油外的所有食材称量放入面包桶里
文章插图
2、揉成光滑面团，可以出粗膜
文章插图
3、加入黄油揉到扩展阶段
文章插图
4、放入温暖地方发酵到两倍大，手指沾面粉戳个洞不缩就是发好了
文章插图
5、分割成六等份
文章插图
6、每个面团擀薄
文章插图
7、如图对折
文章插图
8、再把上面对压
文章插图
9、然后自上而下卷起
文章插图
10、放入土司盒里
文章插图
11、发酵到八分满
文章插图
12、放入预热好的烤箱里，175度38分钟
文章插图
13、出炉倒扣脱模
小贴士做土司要用耐高糖酵母，揉面团用后油法，揉出手套膜土司口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【全麦土司面包中午刚做完，晚上又想吃了】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 不可错过的下酒菜黑全麦热狗面包坯，过瘾
- 做面包时，别只会加酵母粉，教你小技巧，面包柔软好吃，放不硬
- 时间到松松软软的面包就做好了，和亲爱的家人一起享用吧！
- 奶酥小面包～椰蓉及芝麻核桃
- 玉米面包，超浓超浓的奶香味，还有玉米香味
- 自制披萨，想吃啥料就放啥料，比面包做法更简单，还能做早餐
- 面食新吃法，比面包简单，比油条好吃，我家隔三差五就做，太香了
- 2个鸡蛋，1碗面，不用蒸不用烙，比面包松软香甜，吃过就念念不忘
- 亲，想瘦下来吗
- 3个鸡蛋一碗面粉，不用烤箱也能蒸面包，比外面卖的还好吃！