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【 山药蒸鸡肉，香嫩入味，十分下饭】By 清水淡竹
原料：鸡腿、鸡中翅、铁棍山药、姜、淀粉、葱、盐、料酒、生抽、蚝油。
做法步骤：

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第1步、鸡腿剁成块、中翅用刀划几下。

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第2步、放到碗中，加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀，放冰箱冷藏一个小时。

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第3步、铁棍山药去皮斜切片。

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第4步、山药片摆到盘中。

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第5步、放上腌制好的鸡肉和鸡中翅。

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第6步、上锅蒸15分钟。

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第7步、出锅，撒入葱花。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品。
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