12月，这水生蔬菜要多吃，5块钱一斤，跟五花肉是绝配，别错过

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配料:五花肉600克、茨菇400克、葱，姜适量、糖，盐，鸡精适量、料酒，生抽，老抽适量?

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烹饪步骤:
1.准备好食材。
2.五花肉切大块，加入料酒下水焯一下去除浮沫。
3.茨菇去皮洗净。
4.洗净的茨菇切滚刀块。
5.焯完沫的肉块洗净备用。
6.锅中加油加入生姜，葱段，倒入肉块煸炒。
7.翻炒过后，加入适量的生抽，老抽。
【 12月，此水生蔬菜要多吃，5块钱一斤，跟五花肉是绝配】8.继续翻炒，待肉和茨菇均匀染上色后倒入没过，肉的清水，清水可以适当多加一些。盖上锅盖开中火煨肉，煮沸后加适量的糖，盐改中小火继续炖煨二十分钟左右。
9.开锅加入焯过水的茨菇，继续炖煨二十分钟左右。
10.开锅后加入适量鸡精即可食用

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