家常菜——「小麦胚芽蒸萝卜」
萝卜是一种非常好的蔬菜,可是自己又笨又懒,不想炒着吃,又嫌与肉炖着吃太费时间,我最喜欢的烹饪方式是“蒸”,尝试用小麦胚芽与萝卜丝一起蒸,然后在加调料一拌,不喜欢吃萝卜的儿童也喜欢了。
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1. 材料:萝卜,小麦胚芽 (我用了白萝卜和绿萝卜,为的是颜色好看。实在没有小麦胚芽,放点玉米面也可以。为的是蒸的时候吸收萝卜丝里的水分)2. 萝卜擦丝,先放盐腌一会,然后用手挤出一些水分。3. 放上小麦胚芽调拌一下,上锅蒸10分钟就差不多了。4. 蒸熟以后放一些自己喜欢的调料,搅拌均匀就可以吃了。 我炸了一点辣椒油然后放了生抽和一点醋和糖。冬天的萝卜赛人参。萝卜的营养非常丰富。比如萝卜含有多种可以诱导人体产生干扰素的微量元素;萝卜含有丰富的膳食纤维,有助消化的作用。萝卜还含有多种植物化学物质,有提高人体免疫力的作用。
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