导读：黄豆别只会做豆浆和豆腐了，多加一样东西，就能秒变爽滑的豆乳布丁，有技巧有难度，你也能一次成功。哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。黄豆营养价值非常丰富，含有多种微量元素、维生素及优质蛋白质，一般最常见的做法就是豆腐，豆浆和的各种豆制品，每天早上一杯豆浆可以满足一上午人体蛋白质的需求。今天在豆浆里多加几样食材，秒变爽滑的豆腐乳布丁，来看看老左是怎么做的吧！

文章插图
准备食材：豆浆300克，吉利丁片8克，牛奶100克，奶油50克，砂糖25克，炼乳25克，玉米淀粉10克做法：1，准备好黄豆提前浸泡一个晚上，放入料理机中加入清水打成豆浆。

文章插图
2，打好的豆浆放入到纱布中过滤一下，如果闲这个步骤比较麻烦，也可以直接在外面把豆浆直接买好。过滤好的豆浆倒入锅中煮5分钟左右。

文章插图
3，准备好8克的吉利丁片放入凉水中泡软。

文章插图
4，煮好的豆浆取300克左右，加入50克的奶油，100克牛奶搅拌均匀开小火慢煮。

文章插图
5，再加入25克的白砂糖和25克的炼乳搅拌混合均匀，再倒入10克的淀粉充分搅匀。

文章插图
6，煮到周边冒小泡泡后关火凉至70度左右加入吉利丁片搅拌融化。

文章插图
7，吉利丁融化之后过滤到模具中，用勺子撇去表面的浮沫，晾凉后放入冰箱冷藏6个小时以上。

文章插图
8，6个小时后脱膜撒上一点干豆粉就可以享用了，香甜可口还有浓浓的豆香味。

文章插图
今天就给大家分享到这，喜欢豆乳布丁的家人们记得收藏哦！

• 白酒放置的时间越长越好喝？您可拉倒吧，4种只会越放越难喝！
• 50年大厨：炒牛肉时，别只会加淀粉！多加一点它，牛肉香嫩还入味
• 做面包时，别只会加酵母粉，教你小技巧，面包柔软好吃，放不硬
• 想吃豆腐很简单，一碗黄豆在家就可以搞定，又香又嫩零添加
• 腌腊肉时，只会放盐可不行，加上这2种，腊肉才会入味好吃
• 熬骨汤别只会放大骨头，加它一起炖，汤更浓味更鲜，营养又好喝
• 熬猪油，只会放盐就错了！加点它，猪油雪白更香浓，放1年都不坏
• 橘子别只会直接吃，放锅里蒸一蒸，原来好处这么多，冷天吃特营养
• 玉米面不要只会蒸窝窝头吃，做成这种发糕，孩子也都喜欢吃
• 亲，想瘦下来吗